签了离职协议还能劳动仲裁吗

签了离职协议仍可劳动仲裁。依据《劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁旨在解决劳动纠纷，签离职协议不影响仲裁权利。未及时仲裁可能导致合法权益受损，如工资、补偿等无法追回。
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处理劳动仲裁的常见方式有协商、调解、仲裁和诉讼。选择时应考虑效率与成本，优先尝试协商与调解；若无效，则申请仲裁；对仲裁结果不满，可提起诉讼。
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签离职后可劳动仲裁。具体操作：1. 尝试与用人单位协商，达成和解；2. 若协商无果，向调解组织申请调解；3. 调解不成，向劳动仲裁委员会提交书面仲裁申请，附上相关证据；4. 对仲裁裁决不服，可向人民法院提起诉讼，维护自身权益。