63岁老人保安职位未签劳动合同，工资被欠如何索

63岁老人保安未签劳动合同工资被欠，可依法索要。依据《劳动合同法》等，用人单位应签劳动合同并按时支付工资，恶意拖欠违法。不及时处理，老人权益将受损，可能面临生活困难。
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老人可依法追讨工资。具体操作：1.申请支付令，需向法院提交申请书及证据；2.申请仲裁，向仲裁委提交材料，等待裁决，不满可起诉；3.向劳动行政部门投诉，提供欠薪证据，由部门调查处理。根据实际情况选择最佳途径。
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老人可申请支付令、仲裁或投诉处理。选择方式需考虑效率与效果，申请支付令快捷，仲裁更专业，投诉则由行政部门介入。根据具体情况，选择最合适的方式。